Kavárna s pražírnou Café Mimosa byla nově vybudovaná přestavbou nekomerčního objektu v centru Varnsdorfu v ulici Krkonošská. Zvolili jsme úpravy v moderním stylu tak, abyste se zde mohli cítit pohodlně a komfortně, přestože provozovna není příliš velká. Vždy jsme měli raději osobní přístup ke klientovi v útulném prostředí s důrazem na kvalitu služeb. Našim konceptem je upřednostňovat české a lokální výrobky a služby, neboť jsme toho názoru, že se v tomto směru nemám...
Číst více
Při našich cestách po pražírnách jak tuzemských, tak také italských nás nejvíce bavilo zjištění, že každý pražič má svůj osobitý styl a praží tak, jak si myslí, že je to nejlepší. Věda, teorie, chemie, to vše k pražení kávy patří, ale konečným výsledkem je vždy zrno s nějakou barvou, vůní a strukturou a hlavně chutí v šálku. I my jsme si vypěstovali svůj styl pražení pro espresso i ostatní způsoby přípravy. Naše espresso není jen hořké, ale snažíme se rozvinout i ostatní chutě daného zrna a pře...
Číst více
K vybudování této kavárny s pražírnou nás přivedla dlouholetá záliba ve všem kolem kávy a její přípravě různými způsoby. Přejeme si, abychom se i s vámi mohli podělit o krásné zážitky při popíjení a přípravě čerstvě upražené a čerstvě namleté kávy. Abyste se mohli zastavit, posedět v příjemném prostředí s přáteli, odsunout na chvíli svůj spěch a starosti a nechat se rozmazlovat i dalšími dobrotami, ať ve formě drinků, dezertů, zmrzliny, dobrého vínka a dalších. Jsme přesvědče... číst více
